Накопители Sime-Tek, размещенные в начале производственной линии, изготовлены из широкой стальной сетки, где яйца помещаются и аккуратно направляются на входные транспортеры.

Входной транспортер, непосредственно соединенный с цепью, идущей из птицефермы, или загружаемый автоматическими/ручными загрузочными устройствами, сопровождает яйца до подающих механизмов, где благодаря специальным вращающимся «звездам» (изготовленным из композитного материала), яйца подаются в модуль овоскопа, распределяются на рольганге, в зависимости от количества линий взвешивания установки (2, 4, 6 или 8 рядов). Этот простой механизм поддерживает яйца в постоянном движении, гарантируя равномерный поток на рольганг установки и соответствующее повышение эффективности.

Рольганг из материала, подходящего для пищевых продуктов, с роликами низкого уровня воздействия, обеспечивающими непрерывное вращение яиц, чтобы облегчить процесс овоскопии и управления потоком в машине.

С неоновыми лампами и зеркалом, с движением вперед-назад роликов для упрощения процесса овоскопии. Оптимальная видимость для оператора гарантируется светом солнечных ламп, также как возможность доступа для быстрого изъятия дефектных яиц.

Встроенная система взвешивания Sime-Tek гарантирует максимальную точность при определении веса яиц. Это благодаря тому, что операция взвешивания продукции осуществляется при остановленной машине, а не в движении, как в большинстве систем, представленных на рынке. Взвешивание осуществляется всегда за счет разницы между весом брутто и тарой, в целях гарантии постоянной точности, в том числе при наличии отложений пыли или остатков яиц, возможных при некоторых производственных циклах. Благодаря этой системе, можно заранее определить и изменить в любой момент времени направление выхода яиц.

Сенсорный экран управляет всем рабочим циклом линии и предоставляет ежедневную статистику и все производственные данные. Установленные универсальные программные обеспечения, с возможностью их взаимосвязи с любым принтером, удобны в применении и обеспечивают контроль в реальном времени всех функций установки. Система, кроме контроля настроек веса и предоставления статистики и информации, также как подсчета яиц/упаковок, оснащена онлайновым соединением и специальной веб-камерой для удаленного обслуживания в случае неисправности. Оператор может быть оснащен программным обеспечением, связанным с машиной, посредством которого он может проверять и управлять системой в удаленном режиме в любой момент времени.

Изготовленные из нержавеющей стали и композитных материалов, распределительные линии обеспечивают быстрое и безопасное перемещение яиц на линии без их повреждения и/или замедления производства. Компоненты легко доступны для обслуживания.

Ручные выходы состоят из специальных стальных поверхностей (даже в нескольких отсеках), расположенных в стратегических точках линии, куда транспортируются нестандартные яйца (вес/качество, отличающееся от стандарта производства).

С полуавтоматической системой овоскопии оператор оснащен специальной «палочкой», с помощью которой сортировочной машине указывается, какие яйца следует немедленно извлечь из системы (перед взвешиванием предусмотрен механический выход), а также какие из них сохранить и направить на одну из упаковочных линий.